2017.11

レンコンの話をさせていただきます。健康に良い免疫力を高める食べ物 　れんこんれんこんのビタミンとネバネバ成分ムチンで疲労回復の恩恵あり薬効：鼻血　鼻炎　鼻づまり　下痢　咳　痰　二日酔い　シミ　ソバカスれんこんは、ハスの地下茎が肥大したものです。原産はインドといわれ、日本には中国を伝わって５世紀ごろに入ってきました。レンコン油と相性が良いため、天ぷら、きんぴら、油炒めなどにすると、れんこんの持つ特長を生かせます。酢との相性もよく、ピクルス、マリネなど洋風料理にしても美味しく食べられます。四季を通じて売られていますが、流通量が増えるのは、正月をはさんで秋から冬にかけての季節です。上手な選び方は、ずんぐりと丸みのある形のもので、まっすぐな...